Cómo hacer pastel de capas de leche de coco

La preparación del bizcocho de capas de leche de coco es la siguiente:

Herramientas/materiales: castaña de agua en polvo, leche de coco, copos de azúcar moreno, agua, colador, bol, cuchara.

1. Mezclar uniformemente 250g de castaña de agua en polvo y dos tazones de agua.

2. Luego tamizar dos veces.

3. Dividir en dos tazones y reservar.

4. Añade 300 gramos de pastillas de azúcar moreno en un recipiente con agua.

5. Cocine en una olla hasta que las rodajas de azúcar se derritan, tome un bol de pasta de castañas de agua, vierta dos cucharadas de pasta de castañas de agua en el agua de azúcar moreno y revuelva hasta obtener una pasta espesa.

6. A continuación vierte todo el agua de piloncillo en la pulpa restante de castaña de agua y remueve uniformemente hasta conseguir la parte roja.

7. Mezclar uniformemente un bol de leche de coco y un bol de leche de castaña de agua, que es la parte blanca.

8. Utiliza un plato para la parte roja y un plato para la parte blanca.

9. Hervir agua a fuego medio, meter el plato y sacar una capa de pulpa roja.

10. Después de hervir durante dos minutos, la pasta roja se vuelve transparente.

11, luego coloca una capa de parte blanca. Cuece toda la pasta de jengibre de la misma forma en dos minutos. Las capas superior e inferior deben ser rojas.

12. Después de la cocción, el producto final se renderiza.