El vinagre cítrico se elabora internamente.

Alimentación

Ganzi 5kg

Azúcar moreno 1kg

Azúcar de roca 2kg

Miel 2 kg

Vinagre de arroz 2 litros

Botella de vidrio 30 litros

Método/pasos

Lavar los cítricos, pelarlos y cortarlos en piezas Piezas pequeñas.

Elija una botella de vidrio de almacenamiento grande, ponga un poco de azúcar moreno en el fondo de la botella de vidrio, luego extienda una capa de cítricos cortados, espolvoree con una capa de azúcar y azúcar de roca, y luego extienda una capa de cítricos, así que alternativamente hasta llenar la botella 2/3, vierte la miel y remoja todos los cítricos en miel y azúcar.

Basta con tapar ligeramente la tapa de la botella de vidrio, porque los cítricos fermentarán y producirán burbujas; cubre el exterior con una caja de cartón o un paño para evitar la luz solar directa, y lo mejor es guardarlo en un lugar fresco y fresco. lugar seco.

Agita la botella de cristal todos los días y remoja todas las naranjas en el agua azucarada durante aproximadamente una semana. Después de que las naranjas fermenten y produzcan muchas burbujas, agregue vinagre de arroz y revuelva uniformemente. En tres meses tienes un delicioso vinagre de cítricos.