Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuál es la mejor forma de hacer trufas?

¿Cuál es la mejor forma de hacer trufas?

La mejor forma de comer trufa es freír huevos con trufa negra, de la siguiente manera:

Ingredientes: huevos, trufa negra

Accesorios: jamón, sal, vino de cocina, pimienta.

1. Los huevos se rompen.

2. Cortar la trufa negra en trozos picaditos y el jamón en trozos picaditos.

3. Añade los huevos, la sal, el vino de cocción, la pimienta y revuelve uniformemente.

4. Retirar el aceite de la sartén, añadir un poco más de aceite y calentar el aceite un poco más, verter los huevos y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.

5. Vierta y corte en las formas deseadas.