¿Cuál es la mejor forma de hacer trufas?
La mejor forma de comer trufa es freír huevos con trufa negra, de la siguiente manera:
Ingredientes: huevos, trufa negra
Accesorios: jamón, sal, vino de cocina, pimienta.
1. Los huevos se rompen.
2. Cortar la trufa negra en trozos picaditos y el jamón en trozos picaditos.
3. Añade los huevos, la sal, el vino de cocción, la pimienta y revuelve uniformemente.
4. Retirar el aceite de la sartén, añadir un poco más de aceite y calentar el aceite un poco más, verter los huevos y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.
5. Vierta y corte en las formas deseadas.