¿Se puede fermentar el xilitol para hacer vino? Gracias.

El xilitol probablemente no lo hará. El xilitol es pentanol. Pertenece al alcohol. La fermentación no puede ocurrir sin azúcar.

¿Se fermenta con xilitol en lugar de azúcar blanco? ¡O usa azúcar! El xilitol es dulce.

Presta atención también a si hay falta de oxígeno y temperatura insuficiente.