¿Existe alguna sopa adecuada para que las familias beban todos los días? Lunes: Decocción Desinfectante Bai Yuzhu Efecto: elimina la humedad y reduce la hinchazón. Ingredientes: 60 gramos de raíz de Imperata, 60 gramos de seda de maíz, 10 dátiles rojos, 500 gramos de panceta de cerdo. Elaboración: Lavar la panceta de cerdo, cortarla en trozos, frotarla con sal y maicena y luego enjuagar. Primero ponlo en una olla con agua hirviendo y cocina por 15 minutos, luego saca el agua y enjuágalo bien. Después de quitar los huesos de las azufaifas, lávalas con raíces de Imperata cogongrass y seda de maíz, remójalas en agua por un tiempo, luego colócalas en una olla de barro con panceta de cerdo y agrega unos 8 tazones de agua. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 2 horas. Puede agregar una cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de aceite de cocina. gt gt No todo el mundo puede beber sopa Dabu Martes: Sopa de coix y codillos de cerdo Efecto: Fortalece el bazo y el estómago, la diuresis y fortalece la cintura y las rodillas Ingredientes: 30 g de coix, aproximadamente media manita de cerdo Método limpio: Triturar el coix y lavar las manitas de cerdo Trocearlas, ponerlas en una cazuela, añadir 1500ml de vino de arroz, jengibre, agua y tapar. Primero, hierva a fuego alto para quitar la espuma de la sopa de fideos, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas después de que las manitas de cerdo estén cocidas, agregue sal, salsa de soja, cebollas verdes y pimienta en orden; gt gtTres maravillosas recetas para apetecer y fortalecer el bazo el miércoles: Decocción Gastrodia Buonao Efecto: El miércoles es el momento más difícil de la semana, especialmente durante la Fiesta de la Primavera, lo que pone nerviosa a la gente. Aquellos oficinistas que sufren dolores de cabeza también podrían guisar una olla de sopa de panecillos al vapor Gastrodia para reponer sus cerebros sobrecargados, ¡porque los panecillos al vapor Gastrodia tienen el efecto de disipar los dolores de cabeza, reponer el qi y nutrir el hígado! Ingredientes: Cabezas de pescado y Gastrodia elata Elaboración: Lavar con agua dos cabezas de pescado grandes y 100 g de Gastrodia elata, sellar las cabezas de pescado y reservar. Vierta unos 8 tazones de agua en la cazuela, ponga primero las cabezas de pescado, luego la gastrodia elata, cocine a fuego lento durante dos o tres horas hasta que el agua hierva y luego agregue una cantidad adecuada de sal. Recordatorio: Saltear es poner la olla directamente al fuego para guisar, mientras que guisar se basa en el principio de cocción a prueba de agua, hervir la sopa hará que la sopa esté menos cocida y los ingredientes estarán más tiernos, mientras que guisar la sopa se mantendrá; el jugo original, por lo que es adecuado para beber gastrodia elata de sopa. gt gt La sopa de hongos Tremella y huevos de paloma nutre el cerebro y fortalece el cuerpo Jueves: Efectos de la sopa fina de tofu con agujas del día: Para aquellos que ya están muy cansados, preparar una sopa fina de tofu con agujas del día puede satisfacer sus necesidades. Aunque los ingredientes son sencillos, tiene el efecto de fortalecer el bazo y calmar los nervios. Ingredientes: 1 tael de champiñones enoki, 4 taels de carne magra, 1 trozo de tofu Elaboración: Cortar el tofu en trozos y remojar los champiñones enoki en agua. Blanquear la carne magra y los champiñones enoki y cocinar a fuego lento durante una hora, luego poner el tofu en la olla y añadir media cucharadita de sal. Viernes: Sopa de pescado crudo y berros. Beneficios: Una sopa tradicional de Guangdong. El pescado crudo, también llamado pescado negro, es una especie de pescado carnívoro energético. Sus ricos aminoácidos y otros nutrientes pueden ayudarte a recuperarte de un estado energético. Ingredientes: 1 pescado crudo, 8 onzas de carne magra, 1 libra de berros, 6 dátiles confitados. Modo de preparación: Quitar las escamas y las vísceras del pescado crudo, lavarlo, escurrirlo y espolvorearlo con un poco de sal. Pon aceite en la sartén y fríe el pescado hasta que esté ligeramente dorado. Lavar la carne magra, soltar el agua y enjuagar con agua. Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, luego poner todos los ingredientes y cocinar durante unas tres horas. gt gtSopa de verduras de cinco colores para estar saludable Sábado: Sopa de algas y costillas de cerdo Función: Una sopa muy común, deliciosa y práctica. Los fines de semana cocino sopa de algas marinas y costillas de cerdo para mis padres para mantenerlos calientes. Ingredientes: costillas de cerdo, algas. Método: Remojar las algas, cocer al vapor durante media hora, sacarlas y remojarlas en agua durante 4 horas. Después de remojar, cortar en cubos. Lavar las costillas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y remojarlas en agua tibia. Ponga las costillas, las cebolletas, el jengibre y el vino de arroz en la olla, hierva a fuego alto, luego a fuego medio, luego agregue los trozos de algas y cocine juntos. gt gt Beber sopa hace que siete tipos de mujeres tengan diferentes colores. Domingo: Sopa Haizi de coco y dátiles sureños Beneficios: Se nota que es una sopa vegetariana a primera vista, dulce pero no grasosa, nutritiva y nutritiva para la piel. Si comes demasiado arroz grasoso el fin de semana, puedes utilizar esta sopa para mejorarlo. Ingredientes: Unos 150 g de coco de mar, dos manzanas grandes y seis dátiles confitados. Modo de preparación: Lavar las manzanas, cortar cada una en 4 trozos, quitarles el corazón y lavar los dátiles confitados. Después de que hierva el agua, poner todos los ingredientes en la olla y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, luego cocinar a fuego lento durante dos horas más y sazonar con un poco de sal. La sopa de hongos negros y azufaifo te parece buena y también tienes muchos conocimientos sobre cómo beber la sopa. Si alguna vez ha sido invitado a la casa de un amigo en Guangdong, o ha visto con frecuencia dramas de Hong Kong, descubrirá que tanto los cantoneses como los hongkoneses tienen la costumbre de beber sopa antes de las comidas. Beber un plato de sopa caliente antes de comer puede calentar el estómago, promover la secreción de jugos gástricos y ayudar a la digestión y la absorción. Pero dicho esto, es mejor que las personas con gastritis superficial beban sopa después de las comidas. Además, si sientes que la sopa está demasiado grasosa, puedes esperar hasta que esté cocida y apagar el fuego.
Después de que se enfríe, use una cuchara para sacar el aceite que flota en la superficie de la sopa y luego hierva la sopa. Muchas personas solo beben sopa cocida, pensando que contiene todos los nutrientes, pero abandonan la sopa. De hecho, la carne cocida sigue siendo nutritiva. Si sientes que comer la sopa directamente es un poco insípido, puedes sacar la carne de la sopa y mojarla en los condimentos. Quedará igualmente delicioso.