¿Cómo hacer hojuelas de coco?

1. Ingredientes: cantidad adecuada de coco, 3 trozos de azúcar de roca, 100ml de agua.

2. Cortar el coco terminado en trozos.

3. Saca la pulpa del coco y límpiala.

4. Rebanar.

5. Agrega agua y azúcar de roca a la olla para derretir el azúcar de roca, vierte las hojuelas de coco rallado y sofríe hasta que ya no se vea el agua.

6. Vierta de la olla sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal, extiéndalo uniformemente y colóquelo en el horno a 90 grados durante aproximadamente 1 hora, volteándolo varias veces hasta que se dore.

7. Quedará crujiente después de enfriarse y podrá comerse y colocarse en una caja sellada.