Receta de Pollo Liziba Liangshan

Pollo Liangshan Saludable con Dieta Medicinal

Ingredientes: gallo, malanga, adenophora, dangshen, angélica, azufaifa y baya de goji. Una lata de cerveza.

Preparar los ingredientes 1: cebolla picada, jengibre, ajo, pimientos verdes y rojos, 15 pimientos rojos secos y dos cucharadas de pasta de judías.

Prepara los ingredientes 2: Adenophora, Codonopsis pilosula, Angelica sinensis, azufaifa, baya de goji y medio paquete de base de hot pot.

Pasos:

1. Cortar el pollo en trozos, limpiarlo, añadir dos cucharadas de vino de cocción y la cebolla y el jengibre y dejar marinar durante 20 minutos.

2. Calentar la sartén y sofreír el pollo con aceite frío, sofreír el agua hasta que se seque entre un 70% y un 80% y verterlo en el plato de ingredientes 1.

3. Sofreír uniformemente y luego colocar en el plato de ingredientes 2.

4. Vierte una lata de cerveza, agrega agua mineral sin pollo, lleva a ebullición a fuego alto y vierte en la olla a presión durante 20 minutos.

5. Vierta la malanga, agregue sal y esencia de pollo al gusto y presione por otros 20 minutos.