Un método para hacer repollo picante coreano

1. Lavar la col, quitarle las hojas viejas y cortarla en trozos. Marinar con sal durante 30 minutos y exprimir el agua.

2. Poner 2 cucharadas de aceite en la olla, sofreír los granos de pimienta hasta que estén fragantes, retirar y sofreír los chiles secos rallados hasta que estén rojos y crujientes.

3. Ponga azúcar, jugo de limón, chile rallado y jengibre rallado en el repollo, vierta aceite picante frito y sirva después de 30 minutos.