¿Cómo cocinar deliciosamente castañas? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar?

Al cocinar castañas, utiliza un cuchillo para hacer una pequeña cruz en la cáscara de la castaña, para que las castañas cocidas queden más deliciosas. Si quieres comer castañas, puedes añadir una cantidad adecuada de azúcar y cocinarlas juntas. Si quieres comer castañas saladas, puedes añadir una cantidad adecuada de sal y cocinar durante unos 20 a 25 minutos.

¿Cómo cocinar castañas riquísimas? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar?

El tiempo concreto de cocción de las castañas depende del método de cocción. Un método común es hervir las castañas con cáscara, lo que lleva entre 20 y 25 minutos. Si quita la tripa antes de cocinar, normalmente tardará entre 10 y 15 minutos en cocinarse.

Si utilizas una olla a presión para cocer castañas, no es necesario que pongas demasiada agua, ni tampoco es necesario que la hiervas a fuego alto y luego cocines a fuego lento como en una olla normal. Sólo necesitas añadir una pequeña cantidad de agua y cocinar a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos.

Las castañas cocidas se pueden guisar durante unos diez minutos después de apagar el fuego, para que las castañas cocidas queden más ricas. Además de comerse cocidas, las castañas también se pueden comer crudas o directamente fritas. Tienen un sabor especial.