¿Se pueden comer caquis y vino tinto juntos?
Al mismo tiempo, debes tener cuidado con cinco cosas al comer caquis:
1 No comer caquis con el estómago vacío.
Debido a que los caquis contienen más ácido tánico y pectina, se formarán grumos de diferentes tamaños bajo la acción del ácido gástrico en ayunas. Si estas masas no pueden llegar al intestino delgado a través del píloro, permanecerán en el estómago y formarán cálculos gástricos de caqui. Los huesos de caqui en la parte inferior del abdomen al principio parecen huesos de albaricoque, pero se acumularán y se harán más grandes. Si los cálculos de caqui gástrico no se pueden eliminar de forma natural, provocarán obstrucción gastrointestinal, dolor intenso en la parte superior del abdomen, dolor de estómago, vómitos e incluso vómitos de sangre. Durante la operación se descubrió un cálculo gástrico de caqui del tamaño de un puño. Si el estómago tiene un "fondo", se puede evitar la formación de cálculos gástricos de caqui.
2. No comer 200g de una vez.
El ácido tánico de los caquis puede formar compuestos con calcio, zinc, magnesio, hierro y otros minerales en los alimentos que el cuerpo humano no puede absorber, lo que hace que estos nutrientes no estén disponibles, por lo que comer más caquis puede conducir fácilmente a estos minerales. deficiencia. Debido a que los caquis tienen un alto contenido de azúcar, las personas se sentirán más llenas al comer caquis que al comer la misma cantidad de manzanas y peras, lo que afectará el apetito y reducirá la ingesta de comidas. En general, se cree que sin ayuno, no es apropiado comer más de 200 gramos de caquis cada vez.
Enjuagarse la boca después de comer
Los caquis son ricos en azúcar y pectina. Después de comer caquis, algunos de ellos siempre permanecerán en la boca, especialmente en los dientes. Junto con el ácido tánico débilmente ácido, es fácil corroer los dientes y formar caries. Por ello, es recomendable beber unos tragos de agua después de comer caquis, o enjuagarse la boca a tiempo.
4. Las cáscaras de caqui no se pueden comer.
Algunas personas piensan que masticar la cáscara de caqui cuando se comen caquis sabe mejor que comerlos solos. De hecho, esta forma de comer no es científica. Debido a que la mayor parte del ácido tánico de los caquis se concentra en la piel, es imposible eliminar todo el ácido tánico cuando los caquis son astringentes. Si comes caqui con piel, es más probable que se formen cálculos en el estómago, especialmente si el proceso de eliminación de la astringencia es incompleto, porque la piel contiene más ácido tánico.
5. Evite comer con cangrejos, pescado y gambas.
En la medicina china, los cangrejos y los caquis son alimentos fríos y no se pueden comer juntos. Desde la perspectiva de la medicina moderna, los cangrejos, peces y camarones ricos en proteínas pueden solidificarse fácilmente en bloques bajo la acción del ácido tánico, que se llama piedra de caqui estomacal.
Las personas con diabetes no deben comer caquis, porque el contenido de azúcar de los caquis es del 10,8%, y la mayoría de ellos son disacáridos y monosacáridos simples (como sacarosa, fructosa, glucosa), que se absorben fácilmente después de comer. , provocando un aumento del nivel de azúcar en la sangre. Es más perjudicial para las personas con diabetes, especialmente aquellas con un control deficiente del azúcar en sangre.
Los caquis contienen muchos carbohidratos, 10,8 gramos por cada 100 gramos de caquis, principalmente sacarosa, glucosa y fructosa, por lo que todo el mundo piensa que los caquis son muy dulces. Los caquis tienen muy pocos otros nutrientes, sólo una pequeña cantidad de grasa, proteínas, calcio, fósforo, hierro y vitamina C.
Nota: Los caquis no se deben comer con los siguientes alimentos: cangrejo + caqui = vino con diarrea + caqui = boniato con opresión en el pecho + caqui = piedras.