Mientras viajaba por Xiamen, quería comprar algo de té. ¿Qué tienda es más confiable?
Hay muchas variedades de té en Fujian, y cada región tiene su propia variedad de té. Los tés en el mercado incluyen Anxi Tieguanyin, Wuyishan Rock Tea, Fuding White Tea, Zhangping Narcissus Tea, Zhangzhou White Bud Qilan, Zhenghe Black Tea, etc. Por supuesto, esta visión general no es lo suficientemente completa.
Anxi Tieguanyin es principalmente té verde, y el té verde es principalmente té crudo y té terminado. Es meloso, suave y agradable.
El té de roca Wuyishan pertenece al té oolong, que es un té verde semifermentado que tiene la fragancia del té verde y la dulzura del té negro. Este es el pináculo del té oolong chino.
El té blanco Fuding, un producto de National Geographic de China, tiene los efectos de eliminar el calor, eliminar el calor y desintoxicar. El té blanco añejo tiene un sabor más suave y una mayor eficacia después del almacenamiento.
El té Zhangping Narcissus, una estrella en ascenso, tiene una fragancia única y se presenta como té prensado en bloque y té congelado único. Espeso y húmedo, resistente a la elaboración de cerveza.
La orquídea de capullo blanco de Zhangzhou es relativamente barata y el té más asequible, adecuado para el té del trabajo.
Té negro Zhenghe, la sopa de té es roja, rica y aromática, como de aroma a violeta.
Ahora que conocemos estas variedades de té, veamos la clasificación de las teterías.
Las cadenas incluyen Bama Tea, Tianfu Tea, Huaxiangyuan, Haihai Tea, etc., que han estado activas en Xiamen. Hasta donde yo sé, estas cadenas de tiendas tienen sus propias bases de siembra y sus productos de té son estables. Favorece la estabilidad de los productos del té. Si compró 200 yuanes por cada malicioso té de Bama Tea la última vez y cree que el precio y el sabor son bastante adecuados para usted, entonces es más probable que vuelva a comprar los productos de té. La industria del té es un producto especial. Diferentes climas estacionales, diferentes productores, diferentes tiempos y métodos de almacenamiento, los productos del té también serán diferentes. Es como si diferentes chefs cocinaran platos con el mismo nombre, pero con un sabor diferente. Que el mismo chef cocine el mismo plato tiene algo que ver con el estado de ánimo y el tiempo de cocción.
El té de cadenas de tiendas suele ser más caro, pero si te gusta su sabor, el precio será el adecuado para ti. Este té vale la pena. La clave es que las señoras que te atienden y te preparan el té en las cadenas de tiendas son muy puntuales.
Por lo general, hay dos tipos de tiendas individuales: una es cultivar té, producirlo y venderlo usted mismo; la otra, comprarlo a los productores de té y procesarlo y empaquetarlo usted mismo. De hecho, hay relativamente pocas tiendas que produzcan y vendan sus propios productos. Incluso si producen y venden sus propios productos, las variedades son relativamente pequeñas. Si abarcaran todas las variedades, sería imposible porque los lugares donde se produce el té están divididos en muchas regiones. No será más asequible y el té no será necesariamente mejor. La mayoría de las tiendas compradas por los productores de té son propiedad de habitantes locales de las zonas productoras de té. Por ejemplo, es más probable que las personas de Anxi abran tiendas centradas en Anxi Tieguanyin. Anxi pertenece a Quanzhou, y la gente de Quanzhou habla el dialecto Minnan, lo que facilita la comunicación con los antiguos productores de té cuando recogen té. Generalmente, se comunicarán con los productores de té con anticipación y darán prioridad a garantizar el suministro de té.
Primero debes pensar qué tipo de té quieres comprar. Si quieres comprar Tieguanyin, ve a una tienda especializada en Tieguanyin, el precio será relativamente asequible. No existe una norma clara y específica para el precio del té. Lo que te convenga es bueno. Siguiendo las instrucciones del maestro del té, retira con cuidado el producto y pruébalo. Si el precio es correcto pero el sabor no, cámbielo; si el sabor es correcto pero el precio no, cámbielo. Siempre hay uno para ti.
El autor es un amante del té. Tomo té desde que era niño y existen innumerables tipos de té. A menudo voy a una tienda de té llamada "Chun Cha Dao". El jefe es de Anxi y el jefe es de Longyan (el origen del té Zhangping Narcissus). El jefe es muy amable y el precio es muy razonable.
¡Buen viaje!