Tres formas de comer aceitunas y verduras

1. Judías verdes con carne picada y aceitunas: Primero prepare 800 g de judías verdes, 200 g de panceta de cerdo, 25 g de aceitunas, 20 g de ajo, 20 g de pimientos de colores, la cantidad adecuada de cebollas verdes, la cantidad adecuada de pollo en polvo, la cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de glutamato monosódico y cantidad adecuada de sal. A continuación, retire los tendones, las colas y pique las judías verdes, pique la panceta, pique el ajo, pique la cebolla y pique los pimientos morrones. Finalmente verter 500 gramos de aceite en la olla Cuando el aceite esté caliente agregar las judías verdes, sofreír hasta que estén cocidas y escurrir el aceite y reservar un poco de aceite en el fondo de la olla y verter la panceta. Después de freír, agregue el ajo y el pimiento morrón a la olla y mezcle bien. Luego vierta las judías verdes controladas por aceite nuevamente en la olla, agregue sal, pollo en polvo, esencia de pollo, salsa de soja y aceitunas en secuencia, saltee uniformemente, luego póngalo en un plato y sáquelo de la olla.

2. Patatas ralladas salteadas con aceitunas y verduras: Preparar una patata, una cucharada de aceitunas, una cantidad adecuada de pimiento, un poco de cebolleta y pimientos rallados. Pelar las patatas, cortarlas en tiras y reservar. Coloca las patatas cortadas en agua fría para quitar el exceso de almidón y reserva. Agrega un poco de aceite a la olla, luego agrega la cebolla verde picada, los chiles rallados y los granos de pimienta de Sichuan. Después de que se suelte la fragancia, agrega las papas ralladas lavadas y sofríe a fuego alto durante cinco minutos. Luego agrega las aceitunas restantes. los chiles rallados y las cebollas verdes picadas y continúe salteando. Después de freír, añadir la cantidad adecuada de sal según el gusto personal y servir.

3. Fideos con aceitunas y verduras: Prepara cantidades adecuadas de verduras con aceitunas, fideos, mijo, pimiento y cebolla. Método: Primero ponga los fideos en agua hirviendo en la olla y cocine, saque los fideos y póngalos en agua fría. Después de 1 minuto, sáquelos y escúrralos. En segundo lugar, agregue un poco de aceite de sésamo a los fideos y revuelva uniformemente, luego agregue una cucharada de aceitunas, espolvoree con un poco de cebolla verde picada y mijo, revuelva uniformemente y sirva.