¿Cómo comer huevos en conserva?

1. Gachas de huevo en conserva y carne magra

Ingredientes:

150 gramos de arroz (se aceptan tanto arroz del noreste como arroz tailandés), carne magra de cerdo (preferiblemente). Carne de pierna) 50 gramos, 15 gramos de jengibre picado, 2 huevos en conserva, cantidad adecuada de cebolla verde picada, agua, 1 cucharadita de aceite de cocina (5 ml), cantidad adecuada de sal.

Método:

1. Después de lavar el arroz, remojarlo en la cantidad adecuada de agua, un poco de sal y aceite de cocina durante 30 minutos (hacer que el aceite añadido se mezcle con la papilla; al preparar la papilla, no te preocupes por que quede grasosa, si trituras el arroz con anticipación con una licuadora, la papilla quedará más delicada y viscosa)

2. el olor a pescado y sáquelo durante unos dos minutos;

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3. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla. Después de que hierva, agregue el arroz remojado y 1 huevo en conserva picado. , carne de cerdo magra y jengibre picado en secuencia;

4. Después de hervir, tapar y poner a fuego lento para mantener la papilla ligeramente hervida durante aproximadamente media hora (preste atención a revolver con frecuencia para evitar que la papilla se pegue; a la olla, y presta atención también a que la papilla se desborde)

5 Cuando la papilla esté espesa, saca el magro de cerdo y muélelo en tiras finas con palillos;

6. Ponga la carne magra de cerdo desmenuzada y otro huevo en conserva en la papilla, cocine a fuego lento por otros 10 minutos y agregue sal al gusto. Finalmente, espolvoree con cebolla verde picada y ya está lista la deliciosa y nutritiva papilla de huevo y carne magra en conserva.

2. Huevos en conserva con pimientos picados

Ingredientes:

4 huevos en conserva, pimientos picados, sésamo, ajo, cebolla y jengibre

Ingredientes:

Vinagre, salsa de soja ligera, aceite de sésamo, azúcar, esencia de pollo

Método:

1.

2. Quitar las cáscaras de los huevos en conserva y lavarlos.

3. Pon el huevo conservado en la palma de tu mano, tira de él con hilo de algodón y córtalo en cuatro trozos. O cortar con un cuchillo mojado en agua.

4. Picar la pimienta y los dientes de ajo sobre los huevos en conserva cortados, mezclar el jengibre picado, el vinagre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar y la esencia de pollo para hacer una salsa y verterlo sobre los huevos en conserva.