¿Alguien sabe cómo hacer una olla caliente de gachas?

Ingredientes: 50 gramos de trigo, 50 gramos de trigo sarraceno, 20 gramos de sorgo. La olla caliente se come cruda con verduras vegetarianas.

Condimento: sal

Método de elaboración:

1.1 Utilice un procesador de alimentos para moler el trigo, el trigo sarraceno y el sorgo hasta obtener un polvo más grande y cocinarlo. Durante el proceso de cocción, revuelve constantemente para evitar que se pegue a la olla. La consistencia de la pasta debe ser muy fina como el agua y más espesa que el agua, como la leche.

2. Añade un poco de sal al gusto y lleva a ebullición.

3. Se pueden comer varios ingredientes de la olla caliente en el orden de la carne primero y luego de forma vegetariana.

Olor:

Se destaca adecuadamente el aroma a cereales. Debido a la consistencia de la olla de avena, el sabor de varios ingredientes en la olla se conserva de manera más verdadera y completa, como la delicia de los mariscos, la ternura del cordero y la dulzura de la col china. De hecho, el estofado a base de gachas es muy famoso en la cocina cantonesa. Nuestra mejora consiste simplemente en sustituir el arroz blanco común por cereales especiales para que el aroma de la base de la papilla sea más especial.

Consejos:

1. El polvo de la papilla no debe ser demasiado fino, lo que puede entenderse como arroz partido como un pájaro. El fuego no debe estar demasiado alto para evitar que se queme. el fondo. No importa si al principio está fina, irá volviéndose más espesa. Dependiendo de tu preferencia, puedes probar otros alimentos.