¿Por qué se debe convertir el Citrus aurantium en medicina? ¿Cuáles son los efectos de freír? ¿Cómo freír?

Cuando se usa crudo, Citrus aurantium tiene un gran efecto para romper el Qi. Por lo tanto, si quieres hacer circular el Qi, es mejor comerlo crudo.

El amarillo frito o salvado se utiliza principalmente para favorecer la digestión y fortalecer el estómago. Por eso, si tienes indigestión, es mejor sofreír.

Sofríe; calienta y fríe a fuego lento hasta que esté de color amarillo claro.

Freír salvado: Primero calienta el wok y luego espolvorea el salvado en el wok. Cuando el salvado se convierta en humo espeso, vierta rodajas puras de Citrus aurantium, revuelva uniformemente con el tiempo, revuelva a fuego medio hasta que esté de color amarillo claro, saque y retire el salvado. Añade unos 500 gramos de fruta Citrus aurantium y 60 gramos de salvado.