¿Cómo freír piñones? Tres métodos funcionan.

Los piñones son un alimento dulce. Aunque son pequeños, tienen un caparazón duro. Debido a que los piñones saben bien y son buenos para nuestro cuerpo, como alimento de frutos secos, comer piñones con regularidad es bueno para nuestro cuerpo, pero debemos prestar atención al comer piñones. Si necesitamos freír piñones nosotros mismos, aquí tienes tres formas de freír piñones fácilmente:

1. Pon los piñones en la olla y déjalos en remojo en agua durante una hora. El objetivo es hacer que las cáscaras de los piñones sean suaves y quebradizas. Sacar los piñones, ponerlos en una vaporera y cocerlos al vapor a fuego alto durante 30 minutos. Pasados ​​​​los 30 minutos, saca los piñones y colócalos en un lugar ventilado para que se sequen. Poner a fuego lento y sofreír los piñones secos en el wok. No es necesario poner ninguna herramienta. En la antigüedad, los piñones en el wok tenían que revolverse continuamente hasta que salieran la mayoría de los piñones y luego estuvieran listos para comer. (Aplicando el principio de expansión y contracción térmica)

2. Primero mezcle el azúcar blanca en media taza (80 g de pluma) de agua azucarada y reserve. Pon la arena amarilla en la olla y sofríe hasta que esté caliente, luego vierte el agua azucarada y revuelve uniformemente. En cuanto salga el humo del azúcar, añade los piñones y revuelve constantemente (no te apresures). Sofría durante cinco o seis minutos, luego tome algunos piñones y ábralos. Si los granos están amarillos, están cocidos. Tamizar la arena y dejar secar los piñones antes de comerlos.

3. Remojar y pulir los piñones en agua. Para cocinar a alta temperatura, la temperatura debe controlarse en alrededor de 100 grados y el tiempo de cocción debe ser de más de 30 minutos. Continuar salteando en el wok durante diez minutos. Si los piñones no se abren al comerlos, puedes utilizar unas pinzas para abrirlos.

Notas:

1. Elige uno: Los piñones grandes tienen un ciclo de crecimiento largo y son ricos en nutrientes.

2. Elija frutas regordetas: las frutas regordetas madurarán naturalmente, tendrán un sabor tierno y suave y tendrán mejor sabor.

3. Color de recolección: las cáscaras de los piñones son de color marrón claro, granos blancos brillantes y núcleos de cogollos blancos.

4. Elija la cáscara: si elige una abertura física sin agregar ingredientes químicos, la superficie de la abertura será desigual y desigual.