Vídeo de receta auténtica de carne de perro estofada
Cortar unos 500 gramos de carne de perro, 500 gramos de ajetes y puerros cada uno, 1000 gramos de lechuga y raíz de loto, 500 gramos de jengibre picado, 300 gramos de ajetes, 50 gramos de ajo picado, 150 gramos de cuajada de tofu, frijoles negros Los últimos 100 gramos, cáscara de mandarina 65438+.
Elaboración:
① Lavar la carne de perro, cortarla en trozos del tamaño adecuado y escurrir el agua. Cortar los ajetes tiernos en gajos. Cortar la pulpa del jengibre, hervir en agua hirviendo durante 3 minutos y retirar. Corta todo tipo de verduras, lávalas y guárdalas.
② Calentar la cazuela a fuego alto, luego ponerla en la olla y sofreír continuamente. Una vez cocida el agua, se puede sacar de la olla. Luego agregue manteca de cerdo cocida, ajo, frijoles negros picados, tofu, ajo verde (30 g) de pasta de sésamo y saltee hasta que esté fragante, agregue la carne de perro y saltee hasta que esté fragante, agregue el vino Shaoxing, agregue la sopa, las rodajas de jengibre, la cáscara de mandarina, anís estrellado y varios condimentos, llevar a ebullición.
(3) Añade todos estos ingredientes a la cazuela, luego cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora y media, añade las láminas de ajetes restantes y continúa cocinando durante diez minutos. Al comer, utilice una pequeña estufa de carbón para calentarlo mientras come. Primero coma carne de perro, luego cocine guarniciones con jugo de carne de perro y continúe comiendo.
La carne de perro cruda estofada no solo tiene un alto contenido de proteínas, sino que también tiene una excelente calidad de proteínas, especialmente la proporción de globulina, que tiene un efecto significativo en la mejora de la resistencia del cuerpo a las enfermedades, la vitalidad celular y la función de los órganos. Comer carne de perro puede mejorar el físico humano, mejorar la digestión, promover la circulación sanguínea y mejorar la función sexual. La carne de perro también se puede utilizar para tratar las debilidades de las personas mayores, como incontinencia urinaria, extremidades frías, apatía, etc. Su consumo regular en invierno puede mejorar la resistencia al frío de las personas mayores. La carne de perro es apta para el consumo de muchas personas, y además puede complementar algunos elementos que otros alimentos no tienen. Tiene el efecto de tratar enfermedades isquémicas cardiovasculares y cerebrales y la hipertensión, especialmente en las personas mayores. Prueba esta deliciosa carne de perro en invierno.
¿Habéis aprendido todos a guisar carne de perro cruda? De hecho, el método es relativamente sencillo. Podemos utilizar los pasos anteriores para cocinar una deliciosa carne de perro. Es delicioso, nutritivo y el método es relativamente sencillo. La carne de perro puede favorecer la circulación sanguínea, mejorar la función sexual, resistir el frío y tiene un gran efecto nutritivo.