¿Cómo hacer cazuela de cordero de castañas?

Condimentos

Carne de pierna de cordero

1000g

Carne de castaña

300g

Condimentos

Salsa de soja oscura

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Cebollas verdes

Cantidad adecuada

Nanjiang

20 gramos

Zanahoria

1 raíz

Pasos

1.1.000g de pierna de cordero, 300g de castaña, 1 zanahoria, 20g de Nanjiang, 1 cebolla, la cantidad adecuada de salsa de soja y un poco de sal.

2. Cortar la piel de las castañas con unas tijeras.

3. Poner las castañas en un recipiente y remojarlas en agua hirviendo durante 3-5 minutos; 4. Mantenga las castañas calientes y frótelas suavemente hacia adelante y hacia atrás hasta que se caiga la piel.

5. Después de pelar todas las castañas, use agua para quitar la pelusa y escurrir el agua;

6. Coloque el cordero en la olla interior de la olla arrocera, agregue agua hirviendo y déjelo en remojo durante 5-6 minutos para filtrar el agua sangrante.

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8. Añade la salsa de soja, la sal, las cebolletas y la galanga;

9. Mezcla los ingredientes y deja marinar durante 30 minutos;

10. agua para sumergir los ingredientes;

11. Coloque la olla interior de la olla arrocera en la olla arrocera;

12. Seleccione la función de sopa y espere aproximadamente 2 horas.