¿Qué alimentos contienen vitamina E?
Los alimentos de origen animal, como la carne y el pescado, y las verduras no verdes, como las frutas, contienen muy poca vitamina E. Lechuga, repollo, coliflor, etc. Es una verdura con alto contenido en vitamina E, junto con el apio, el pimiento y el tomate.
El aceite vegetal es la mejor fuente alimenticia de vitamina E. Los alimentos ricos en vitamina E incluyen las semillas de sésamo, las nueces, la carne magra, la leche, los huevos, los cacahuetes, la lechuga, etc. Además, la soja, el maní, las nueces, las semillas de melón, el hígado animal, las yemas de huevo, la mantequilla, el maíz, las verduras amarillas y verdes, etc. son ricos en vitamina E.
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