¿Cómo hacer auténtica pizza italiana? Se deben entender claramente los pasos, métodos, ingredientes, etc.

Cómo hacer pizza de pollo ahumado al estilo italiano, introducción detallada a la cocina y sus funciones: recetas de desnutrición de postres/bocadillos de alimentos básicos de alta calidad de otros países

Sabor: salado y dulce Elaboración: pizza de pollo ahumado al estilo italiano a la plancha Materiales de elaboración: Ingredientes principales: 400 gramos de harina de trigo

Accesorios: 12 gramos de levadura, 20 gramos de yema de huevo, 330 gramos de queso, 20 gramos de tomates, 15 gramos de cebollas (piel blanca), 10 gramos de judías verdes, 30 gramos de pollo, 15 gramos de maíz (fresco)

Condimentos: 13 gramos de sal, 20 gramos de azúcar blanca, 35 gramos de aceite de oliva Te enseño a hacer pizza italiana de pollo ahumado, cómo hacer pizza italiana de pollo ahumado Está deliciosa 1. Coloca la masa en un molde para hornear engrasado y mételo en un horno precalentado a 210 °C. >2. Hornear durante unos 7 minutos, hasta que estén dorados, luego sacarlos

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3. Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortarlos en cuadritos;

4. Pelar las cebollas y picarlas;

5. Lavar las judías verdes y quitarles la cabeza, cortarlas en cubos y reservar;

6. bandeja para hornear con una fina capa de aceite, agregue la base de pastel y unte con salsa de carne napolitana (25 g);

7. Luego espolvoree uniformemente la base con queso rallado (50 g);

8. Distribuya uniformemente los tomates, las cebollas, las judías verdes y los granos de maíz y finalmente espolvoree con una cantidad adecuada de queso rallado (30 g) y queso en polvo (50 g);

9. Lleva al horno precalentado a 200°C y hornea por unos 6 minutos;

10. Hasta que la superficie del queso se dore. Luego lo puedes sacar. Consejos para hacer pizza italiana de pollo ahumado: Este producto requiere una cantidad adecuada de pollo ahumado. Si no dispone de pollo ahumado, puede utilizar pollo en su lugar.

Preparación de la masa de pizza con queso:

400 gramos de harina de trigo

Ingredientes: 12 gramos de levadura, 20 gramos de yema de huevo, 200 gramos de queso Sazonador : 12 gramos de sal, 20 gramos de azúcar blanca, 35 gramos de aceite de oliva

1. Ponga la levadura seca en polvo en un tazón pequeño, vierta agua tibia y mezcle bien;

2. Mezcle la harina con alto contenido de gluten y tamice la harina con bajo contenido de gluten en un recipiente de acero, agregue la levadura y mezcle bien, luego agregue el aceite de oliva, la sal, el azúcar blanca y la yema de huevo, mezcle y amase hasta obtener una masa;

3. Saca la masa y bate hasta que la masa esté suave, enróllala hasta darle forma redonda, ciérrala con film transparente y déjala fermentar durante unos 35 minutos.

4. la masa se ha expandido en dos trozos grandes, divídala en tres trozos pequeños, enróllela nuevamente y séllela. Utilice film transparente para la fermentación secundaria durante unos 30 minutos;

5. hasta formar una masa redonda y plana, y con un tenedor hacer un agujero en el centro;

6. Colocar el queso Gouda rojo, cortarlo en tiras cuadradas y colocarlas en el borde de la masa;

7. Envuelva la masa alrededor del queso desde el exterior, enróllelo hacia adentro y presione bien la unión de la masa.

Cómo hacer salsa de carne napolitana:

Ingredientes: 50 gramos de mantequilla, 300 gramos de carne molida de res, 300 gramos de carne de cerdo molida, 50 gramos de cebolla picada y 30 gramos de zanahorias picadas, 1 hoja de laurel, 1 lata de tomates enteros en conserva, 3000 ml de caldo. Condimento: 200 ml de vino tinto, 100 ml de pasta de tomate, un poco de azúcar, un poco de sal, cantidad adecuada de harina y agua.

1. Derretir la mantequilla en una olla, agregar la carne molida de res y de cerdo y sofreír hasta que la superficie se dore ligeramente.

2 Agregar la cebolla picada y las hojas de laurel picadas. , tomates, caldo, vino tinto, pasta de tomate, azúcar y sal a fuego lento durante unas 2 horas;

3. Agrega una cantidad adecuada de harina y agua a la olla y cocina hasta que espese la salsa. Poder. Consejos - conflictos alimentarios:

Yema de huevo: La yema de huevo no se puede comer con azúcar moreno, sacarina, leche de soja y carne de conejo.

Queso: Evite comer queso con lubina; no coma fruta durante aproximadamente una hora antes o después de comer queso; las personas que toman inhibidores de la monoaminooxidasa deben evitar comer queso.

Tomates: Evite comer tomates y granadas juntos.

Maíz (fresco): Evite comer maíz con caracoles, de lo contrario provocará intoxicación; trate de evitar comerlo con ostras, de lo contrario dificultará la absorción del zinc.