El método auténtico para hacer patas de pollo con pimientos encurtidos al limón

El auténtico método de hacer patas de pollo con limón y pimientos encurtidos incluye los siguientes pasos:

Ingredientes: patas de pollo, pimientos encurtidos, limón, cilantro, salsa de soja, salsa de ostras, vinagre, azúcar, sal, agua, vino para cocinar y jengibre.

Herramientas: bolsa de hielo, cuenco, olla, pala, cesta de arroz.

1. Lavar las patas de pollo y reservar.

2. Hervir agua en una olla, añadir las patas de pollo y las rodajas de jengibre, añadir una cucharada de vino de cocción y cocinar.

3. Sacar y limpiar.

4. Remojar en agua fría durante más de 20 minutos.

5. Poner las patas de pollo en un recipiente, añadir las rodajas de limón, la sal, el azúcar, la salsa de ostras, la salsa de soja, el vinagre, el cilantro y los pimientos encurtidos y mezclar bien.