¿Existe alguna diferencia entre palmera datilera y palmera datilera?
Palmera datilera: También conocida como palmera datilera, la base del pecíolo es persistente, las hojas superiores están inclinadas y las inferiores caídas formando una copa escasa.
Azufaifa: También conocida como dátil persa, es el fruto de la palmera datilera. La planta original pertenece al género Solanum de la familia de las palmeras. Producido en zonas tropicales o subtropicales de Medio Oriente, Norte de África y China. Los dátiles son ricos en nutrientes y fructosa. Debido a que la fructosa tiene el índice glucémico más bajo, los diabéticos pueden consumirla con moderación.
La azufaifa, también llamada dátil persa, es el fruto de la palmera datilera. La palmera datilera recibe su nombre porque parece un cocotero y el fruto parece una palmera datilera. Es originaria de Oriente Medio y Norte de África. Las palmeras datileras en Irán crecen principalmente en la región sur y tienen forma de árbol, alcanzando una altura de 35 metros.
Los dátiles juegan un papel importante en Irán y Oriente Medio y son uno de los alimentos habituales. Las palmeras datileras y las palmeras datileras se mencionan muchas veces en el Corán y se describen como plantas del paraíso.
En las cálidas zonas desérticas de muchos países de Oriente Medio, muchas frutas tienen dificultades para sobrevivir, pero las palmeras datileras pueden adaptarse a este duro clima. Es resistente a la sequía, a los álcalis, al calor y le gusta la humedad. Sólo necesita el alimento del agua subterránea. En muchos lugares, los árboles datileros pueden prosperar sin ningún cuidado siempre que haya agua subterránea.
Las azufaifas generalmente se consideran las frutas secas más nutritivas. Se llaman pan del desierto y dos tercios de los dátiles contienen azúcar. Los dátiles jugaron un papel muy importante en la vida de los antiguos iraníes y eran un alimento seco imprescindible para los viajes largos. Es barato, rico en azúcar y calorías, y es uno de los alimentos básicos de los pobres.
La azufaifa se puede utilizar como alimento y fruta, así como como materia prima para la elaboración de azúcar y vino. Se puede convertir en varios dulces, jarabes de alta calidad, galletas y platos, y también se puede convertir en vinagre y alcohol.