Algunos lugares usan jugo de pasto digerido por las vacas como base para estofado. ¿Qué hace este alimento?
Hay muchos manjares en el mundo con sus propias características, pero las características de cada lugar no son aceptables para todos. En algunos lugares hay una especie de estofado con un nombre extraño y no muy buen sabor, pero es realmente bueno para el cuerpo. Quizás la mayoría de la gente no quiera comer el plato cuando escuchan su nombre. ¿Qué tipo de comida es? Es un estofado especial de Guangxi y Guizhou, estofado plano de ternera. El estofado de carne es en realidad una base de estofado elaborado con jugo de hierba no digerido.
El estofado de pene de toro es un manjar en Guangxi y Guizhou. El estofado de látigo de ternera más auténtico solo se puede comer localmente. Antes del sacrificio, es necesario alimentar al ganado antes del sacrificio. Después del sacrificio, es necesario sacar del estómago de la vaca la comida que no ha sido completamente digerida, exprimir el líquido, agregar la bilis de la vaca y ponerla en una olla para que se cocine lentamente antes de comer. Durante el proceso de cocción, también olerá el olor a medicina china y estiércol de vaca. Incluso si prepara platos para mojar, no podrá suprimir el olor a estiércol de vaca. Muchos extranjeros no están acostumbrados a este tipo de comida, pero el estofado de ternera es muy popular en el invierno local. Los lugareños disfrutan cada vez más de la sopa, bebiendo plato tras plato de sopa. Es deliciosa y única. Ayuda a la digestión. Se dice que un lugareño sufría de dolor abdominal y diarrea y buscó tratamiento médico en todas partes sin éxito. Sin embargo, después de comerlo varias veces, la diarrea desapareció, por lo que el estofado de carne es muy popular en el área local y es la mejor comida para entretener a los invitados.
De hecho, este tipo de base de olla caliente es difícil de encontrar. Aunque su nacimiento es realmente difícil de aceptar, puede curar enfermedades después de comerlo y el efecto sigue siendo bastante bueno. Si tiene un problema gastrointestinal grave, puede probar la olla caliente de carne de res, que no solo puede saborear una comida deliciosa sino que también cura enfermedades. Mata dos pájaros de un tiro. Si tienes la oportunidad de ir a Guizhou y Guangxi, debes probar este estofado de fideos con carne.