Diagrama paso a paso de sopa de hoja de goji, hígado de cerdo y huevo, cómo comerla bien

1. Mezcle un poco de sal, jugo de jengibre, vino de cocción, salsa de soja, azúcar blanca y una cantidad adecuada de maicena para hacer una marinada.

2. Lavar el hígado de cerdo y el magro de cerdo con agua limpia, secar el agua, cortar en rodajas finas respectivamente, agregar la marinada y mezclar bien para que la marinada quede deliciosa.

3. Lavar las hojas y los tallos de la baya de goji y atar los tallos en un manojo; lavar el jengibre, pelarlo y cortarlo en rodajas.

4. Ponga los tallos de wolfberry y el jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego alto hasta que el agua hierva y continúe cocinando a fuego medio por un rato, retire los tallos de wolfberry; , añadir el hígado de cerdo y el magro de cerdo. Cuando esté cocido añadir las hojas de trufa. Cuando se vuelva a abrir la olla, sacar todos los ingredientes del plato, pelarlos uno a uno, remojarlos en la sopa a fuego lento. y después de que estén cocidos, sácalos y colócalos sobre la superficie de las verduras. Sumérgelos en la sopa y el aceite cocido, acompaña con arroz y aperitivos, la sopa se sazona con una pizca de sal y se puede comer con las comidas.