Snacks sencillos elaborados con pan rallado
1. Bolitas de arroz frito
Ingredientes: 1 bol de arroz, un huevo, un poco de pan rallado, cantidad adecuada de vinagre de sushi
Elaboración:
1. Deje que el arroz cocido se enfríe un poco, luego agregue 1 cucharada de vinagre de sushi y una pequeña cantidad de sal, mezcle bien y forme bolas de arroz. Las bolas de arroz deben quedar más firmes;
2. Batir los huevos y agregar las bolas de arroz en el huevo líquido, cubrirlas uniformemente con una capa de huevo líquido y luego envolverlas con una capa de pan rallado;
3. sartén caliente Cuando el aceite esté 50% caliente, agregue las bolas de arroz y fríalas hasta que estén doradas. Retire y sirva.
2. Crujiente de plátano
Ingredientes: calabaza, plátano, harina de arroz glutinoso, aceite comestible
Preparación:
1. calabaza Después de quitarle las semillas, córtela en trozos pequeños y póngalas en el microondas durante 6 minutos, luego presiónelas hasta obtener un puré. Si le gusta dulce, puede agregar un poco de azúcar.
2. harina de calabaza y arroz glutinoso hasta formar una masa, y amasar hasta que quede pegajosa
3. Pelar el plátano y cortarlo primero, luego cortarlo en tiras finas
4. masa y envolver uniformemente el plátano en el medio para darle forma a cada plátano
5. Calentar la sartén con aceite durante 5 minutos, agregar los chips de plátano uno a uno, freír hasta que estén dorados, retirar y retirar el aceite. /p>
3. Daifuku de fresa
Ingredientes: 300g de harina de arroz glutinoso, 27g de azúcar fina, 1 pizca de sal, unos 225ml de agua
Elaboración:
1. Poner los ingredientes excepto el agua en un recipiente, añadir agua poco a poco dependiendo de la dureza de la masa y mezclar la masa hasta darle forma de lóbulo de oreja. Dureza
2 Despegar trozos de unos 4 cm. de masa con las manos, aplánela y luego cocine al vapor en una vaporera a fuego alto durante unos 20 minutos.
3. Después de cocinar al vapor, use almidón de maíz como base y use polvo para manos para evitar que se pegue. Dale forma de envoltorio de bola de masa a la masa mientras esté caliente
4. Envuelve las fresas nuevamente
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