¿Cómo hacer carne magra frita con hongos?

1. Primero prepara el hongo negro y remójalo en un recipiente. Normalmente está listo en aproximadamente un cuarto de hora. Lave varias veces para eliminar los sedimentos.

2. Lavar los pimientos verdes y la carne magra.

3. Corte la carne magra, use ablandador de carne y aceite de pimienta, agregue la cantidad adecuada de agua y salsa de soja y revuelva uniformemente. Triture el pimiento verde y corte el jengibre. Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, luego verter el hongo y llevar a ebullición.

4. Luego saca el hongo y escurre el agua. Caliente el aceite en una sartén, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la carne magra mezclada y saltee rápidamente.

5. Una vez cocida la carne, añade el hongo y el pimiento verde por turno y revuelve uniformemente. Puedes agregar sal después de cocinar.

6.Por último, ya puedes preparar la olla y colocarla sobre la mesa.