¿Cuáles son algunas recetas deliciosas de pollo?

El pollo también es una carne que comemos a menudo, así que estoy muy dispuesto a comer la deliciosa cocina Juyou, pero normalmente lo como en grandes restaurantes o en restaurantes privados al aire libre. De hecho, siempre que tengas tiempo y te interese la comida, puedes prepararla en casa y dársela a tus seres queridos o a las personas más cercanas a ti. También es una especie de diversión, disfrute y felicidad.

Hoy les compartiré un plato de pollo que suelo preparar. Cómo hacerlos es muy sencillo y fácil de aprender.

1. Pollo con arroz glutinoso y hojas de loto

Ingredientes necesarios: 8 raíces de ala, 120 g de arroz glutinoso, 20 g de vieiras, 1 hoja de loto, 120 g de judías verdes, 1 trozo de jengibre, 15ml de vino de cocción, 10ml de salsa de soja light y un poco de sal.

Método de elaboración:

Paso uno: lavar las vieiras, remojarlas en vino de arroz y cocer al vapor hasta que estén blandas, y cocinar el arroz glutinoso hasta obtener arroz glutinoso.

Paso 2: Lavar y picar las alitas de pollo en trozos pequeños, añadir el jengibre rallado, el vino de cocción, la sal y la salsa de soja, mezclar bien y dejar marinar durante 10-15 minutos.

Paso 3: Calentar el aceite en el wok, agregar los trozos de pollo marinados y sofreír, luego agregar las judías verdes y las vieiras en secuencia y sofreír durante unos 2 minutos.

Paso 4: A continuación, añade el arroz glutinoso, remueve el arroz glutinoso uniformemente con una espátula, sofríe un rato y luego apaga el fuego.

Paso 5: Lavar las hojas de loto y extenderlas, ponerles los trozos de pollo frito y arroz glutinoso, doblarlas por la mitad, envolverlas bien, ponerlas en una vaporera y cocinarlas al vapor a fuego alto. durante 20-25 minutos y luego podrás comerlos. 2. Auténtico pollo en tres tazas

Ingredientes: 350g de pollo, 6g vegano, 25ml de aceite de maíz, 20ml de aceite de sésamo, 15ml de salsa de soja clara, 40ml de salsa de soja oscura, 50ml de vino de arroz, 8 dientes de ajo, 5 rodajas de jengibre, 4 trozos de chiles secos, unos trozos de pagoda de nueve pisos y 5 trozos de caramelo de roca.

Método de elaboración:

Paso 1: Lavar y picar el pollo en trozos grandes, pelar y cortar los ajos en rodajas, y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior.

Paso 2: Añade aceite de maíz y aceite de sésamo a la sartén caliente. Cuando la temperatura del aceite alcance el 70%, agregue el ajo, las rodajas de jengibre y el chile seco y saltee hasta que esté fragante.

Paso 3: Agrega los trozos de pollo preparados, sofríe hasta que el pollo cambie de color, agrega salsa de soja y sofríe hasta que el color esté uniforme.

Paso 4: Agregue el vino de arroz y el azúcar de roca, hierva a fuego alto, agregue los condimentos, ponga a fuego medio-bajo, tape la olla y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

Paso 5: Cuando la sopa en la olla esté al 90%, sube el fuego y sofríe durante aproximadamente 1-2 minutos, y estará lista para comer.