Los caquis se pudrirán si no se secan o se exponen al sol.

Si no tienes secadora en casa no te queda más remedio que esperar a que salga el sol y secarla.

Cómo hacer caquis caseros en casa

1. Recoger los caquis crudos del árbol frutal y quitarles las asas.

Los caquis a los que se les quitan las asas se fijan en la peladora y se pelan. Antiguamente se pelaban a mano, pero ahora es semimanual.

2. Utiliza una cesta de bambú especial para sujetar los caquis y colocarlos al sol.

3. Cuando el caqui tenga la forma de la mano, se puede crudo. El llamado caqui crudo consiste en presionar y exprimir el caqui con las manos para ablandar completamente la pulpa del interior del caqui. .

4. Secar hasta el punto que se muestra a continuación para que puedas exprimirlo con las manos después de uno o dos días de secado, presionarlo desde el medio y exprimir la pulpa hacia ambos lados.

5. Por fin, caquis como este están listos para la venta.

6. Si se va a producir escarcha de caqui, se requiere un ambiente de baja temperatura. Coloque los caquis secos y amasados ​​en una habitación fresca y seca, y lentamente se formará escarcha de caqui a bajas temperaturas

Precauciones al comer caquis

1 Los caquis no se pueden comer con el estómago vacío. .

Los caquis contienen mucha pectina y ácido tánico. Si se comen con el estómago vacío, se formarán grumos duros de diferentes tamaños bajo la acción del ácido gástrico si estos grumos no pueden llegar al intestino delgado. el píloro, se formarán en el intestino delgado. Se acumulan en el estómago y forman cálculos de caqui gástrico. Los cálculos de caqui gástricos más pequeños al principio parecen piedras de albaricoque, pero se harán cada vez más grandes.

2. Los caquis no se pueden comer con alimentos ricos en proteínas (pescado, cangrejo, gambas, pepino de mar, etc.), especialmente cangrejos.

3. Las personas con diabetes deben ayunar.

El contenido de azúcar en los caquis llega al 10,8, y la mayoría son azúcares simples y monosacáridos, que son lo que solemos llamar sacarosa, fructosa y glucosa, por lo que serán absorbidos por el cuerpo humano. después de comer