El auténtico hojaldre doble picante y picante es ese tipo de hojaldre.

La panceta de cerdo es el estómago de los cerdos, que es rico en colágeno y oligoelementos. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y reponer el qi y la sangre. La molleja de pollo es el estómago de los pollos, que es rico en proteínas, grasas, vitaminas y minerales, y puede favorecer la digestión y ayudar a la digestión.

La razón por la que la panceta de cerdo y las mollejas de pollo se denominan "doble crujiente" es porque pueden mantener una textura crujiente y tierna durante el proceso de cocción. La panceta de cerdo queda tierna y elástica después de ser cocinada, mientras que las mollejas de pollo, debido a su textura única, permanecen crujientes durante el proceso de cocción, lo que la convierte en un manjar con un regusto interminable.