Cómo hacer sopa de hongos negros y melón de invierno
Ingredientes:
Ingredientes: 50 gramos de lentejas, 50 gramos de soja, 25 gramos de hongos, 500 gramos de melón de invierno, cantidad adecuada de jengibre y sal.
Práctica:
1. Remojar el hongo en agua, lavarlo y partirlo en pequeños floretes.
2. Lavar las lentejas y la soja.
3. Lavar el melón de invierno y cortarlo en rodajas gruesas.
4. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición. Agregue lentejas, soja, melón de invierno, hongos y rodajas de jengibre. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue sal al gusto.
Ingredientes para la sopa fría de melón de invierno: 500 gramos de melón de invierno, 10 gramos de hongo. Accesorios: jengibre, sal, extracto de champiñones, aceite de sésamo. Práctica: 1. Pele, despulpe y corte el melón de invierno; remoje el hongo en agua y córtelo en floretes pequeños, lave y dé palmaditas al jengibre sin apretar. 2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue el melón de invierno, cocine de 3 a 5 minutos, luego agregue el hongo negro, caliente durante unos 3 minutos, luego agregue el jengibre y finalmente sazone con esencia de champiñones y sal. 3. Ponga la sopa en un plato hondo, vierta el aceite de sésamo y sirva. Consejos cálidos: 1. El melón de invierno es un alimento negativo en la dieta del yoga. No se debe consumir cuando el cuerpo está demasiado frío, pero puede eliminar la humedad, reducir la hinchazón y disminuir la presión arterial. Aunque el hongo negro es un alimento inerte entre los alimentos para yoga, eso no significa que no se pueda comer. Simplemente significa que no se puede comer demasiado y se debe prestar atención a utilizar métodos de cocción agradables tanto como sea posible, como cocinar al vapor. hirviendo, etcétera. 2. Para que el plato quede bonito, puedes añadir una o dos hojas de cilantro como guarnición.
Ingredientes: 315g de melón de invierno, hongo negro, sal, esencia de pollo.
Pasos:
1 Ingredientes: Melón de invierno, hongo (remojado)
Parte el hongo negro remojado en trozos pequeños y límpielos.
3 Retirar y reservar.
4. Quitar las semillas, pelar y limpiar el melón de invierno.
5 Colócalo sobre la tabla de cortar y corta.
6 Calentar aceite en un wok, añadir melón de invierno en rodajas y hongo negro lavado y sofreír.
7 A continuación, añade un poco de agua y deja hervir hasta que esté desmenuzada, cocida y blanda.
A continuación, añade la cantidad adecuada de sal.
9 Agrega la cantidad adecuada de esencia de pollo.
Sazona con 10 y sirve.
11Sácalo y ponlo en un bol.