¿Se puede cocinar la cáscara de pomelo con hongos?
La cáscara de pomelo se puede utilizar para hacer caramelos de cáscara de pomelo.
El proceso es el siguiente:
1. Procesamiento de la materia prima: la capa de células de aceite debe cortarse de la cáscara de pomelo fresca y cortarse en cuadrados de 1,5-2 cm × 1,5-. 2 cm y se remojan repetidamente en agua para quitar el sabor amargo. Escurrir y reservar.
2. Preparación del azúcar líquido: Se elaboran 50 kilogramos de cáscara de pomelo con 25 kilogramos de azúcar blanca, se agregan 25 kilogramos de agua para obtener un azúcar líquido con una concentración del 50% y se agregan 150 gramos de ácido cítrico comestible. una diezmilésima parte del azúcar líquido al colorante alimentario amarillo limón; 25 g de sorbato de potasio, revuelva bien y caliente hasta que hierva durante unos minutos. En este momento, las partículas de cáscara de pomelo absorberán completamente el líquido de azúcar o pueden absorber completamente el líquido de azúcar.
3. Secado: Secar en cámara de horno a 60-65°C hasta semiseco.
4. Embalaje: Embalaje pequeño de película compuesta.
Las personas con problemas estomacales y úlceras duodenales deben alejarse del pomelo. Además, las personas con deficiencia de bazo y diarrea tendrán diarrea porque su capacidad para absorber y transformar los nutrientes de los alimentos es débil. La fibra cruda del pomelo puede excretarse del cuerpo antes de ser digerida, provocando la llamada ilusión de calor húmedo.