¿Qué hacer con el pescado Chili Ma Rongli? ¿Qué tipo de chile debo elegir como base a la hora de hacerlo?

Muchas personas adoran el pescado longli porque tiene pocas espinas. El pescado longli es muy delicioso y queda delicioso con un poco de procesamiento. El nutritivo pescado Longli es rico en proteínas y oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Hay muchas formas de preparar pescado Longli. Aquí te enseñaré cómo hacerlo. ¡No sólo es muy delicioso, sino también muy delicioso!

Primero prepara 300 gramos de pescado Longli, 15 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 5 chiles secos, un puñado de cebollas verdes, 3 rodajas de jengibre, 15 gramos de salsa de soja de pescado al vapor y 5 gramos de ostras. salsa. Este plato está lleno de sabores a pimienta y cannabis. Los chiles secos son la base y el alma de todo el platillo. Si te gusta mucho el chile, añade unos granos de pimienta de Sichuan y pimienta de cayena.

Triturar el jengibre, luego triturar el ajo y picarlo. Coloque los filetes de pescado longli en un bol, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor, ajo picado y jengibre rallado para marinar. Asegúrate de revolver bien para que cada trozo de pescado quede delicioso. No es necesario que el tiempo de marinado sea demasiado largo, basta con controlarlo a media hora aproximadamente, porque el pescado Longli es fácil de saborear.

Lavar la olla y hervir agua. Después de que hierva el agua, blanquear el pescado Longli en agua caliente. No es necesario sacar los condimentos marinados, simplemente viértelos directamente en la olla y escaldalos junto con los condimentos. El tiempo de escaldado debe controlarse a unos dos o tres minutos. Si el tiempo de escaldado es demasiado largo, la carne envejecerá fácilmente y el sabor se verá afectado. Después del tiempo de espera, prepare un plato vacío y coloque el pescado Longli en posición horizontal sobre el plato vacío o colóquelo en diagonal.

Cuando el aceite esté al 80% caliente, añade los granos de pimienta de Sichuan. Cuando la superficie del chile se ponga negra, agregue las chalotas y el chile seco y continúe salteando. Cuando esté fragante, agregue la salsa de ostras y la salsa de soja de pescado al vapor. En este momento, los amigos que estén listos para hacer amigos también pueden poner todos los pimientos y sofreírlos. Solo necesitan sofreírlos durante unos dos o tres minutos y luego verter la salsa frita sobre el pescado Longli. Después de verter la salsa, puedes espolvorear un poco de pimienta para seguir añadiendo picante y textura.