¿Cuánto tiempo se debe remojar el hongo?

Las diferentes variedades de hongo negro tienen diferentes tiempos de remojo. Los métodos específicos son los siguientes:

Generalmente, es necesario remojarlos en agua fría durante al menos 3 a 4 horas para empaparlos por completo. Sin embargo, el tiempo de remojo en agua caliente es relativamente corto, básicamente entre 20 y 40 minutos. Al mismo tiempo, también puedes utilizar aparatos de calefacción como hornos microondas para acelerar el tiempo de remojo del hongo negro. Si eres rápido, puedes completar el remojo del hongo negro en 3 a 5 minutos.

Y los diferentes métodos de formación de espuma tienen sabores ligeramente diferentes. El hongo negro remojado en agua fría tiene un sabor más crujiente, mientras que el hongo negro remojado en agua caliente tiene un sabor más suave. Puede elegir el método de remojo preferido según sus preferencias personales. Además, el hongo negro no se puede comer directamente después del remojo; es necesario freírlo, cocerlo al vapor y blanquearlo antes de poder comerlo.

Introducción al hongo negro:

El hongo negro, también conocido como hongo negro y hongo negro, es un hongo comestible importante en mi país, se distribuye ampliamente de forma natural y se cultiva artificialmente. El hongo negro tiene una textura suave, un sabor delicado, un sabor delicioso y un sabor único. El micelio del hongo negro está compuesto por micelio tubular incoloro y transparente con septos transversales y ramas. Las hifas absorben nutrientes del sustrato y forman hifas en forma de abanico debajo de la corteza.

El cuerpo fructífero del hongo negro es delgado, elástico, gelatinoso, translúcido, hundido, a menudo con forma de espiga o de anillo, y gradualmente cambia a forma de hoja. La base es estrecha y entra en la raíz de la oreja. La superficie es lisa o tiene venas arrugadas. El diámetro es generalmente de 4 cm a 10 cm y las grandes pueden alcanzar más de 12 cm. Después del secado, se encoge fuertemente, la capa de la superficie superior de la semilla se vuelve de color marrón oscuro a casi negro, y la superficie inferior es de color marrón gris oscuro, cubierta con vellosidades muy cortas.

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