¿Se deben cocinar las peras con piel o sin piel?

Debido a que las peras son extremadamente ricas en nutrientes, ya sea pulpa o piel de pera, si las pelas, se reducirá la posibilidad de ingerir los nutrientes de la piel de pera.

Sin embargo, se recomienda limpiar las peras antes de pelarlas y hervirlas, porque la piel de la pera contendrá polvo e impurezas, y la piel de la pera tiene una textura rugosa. Una vez cocida la pera, puedes desechar la piel de la pera y comer la carne de la pera y el agua de la pera directamente. Según los gustos de las diferentes personas, también se pueden agregar apropiadamente dátiles rojos, baya de goji y hongos blancos. Las peras son un alimento nutritivo que contiene una variedad de vitaminas, minerales y fibra.

Qué tipo de peras son adecuadas para hervir agua de pera:

1. Peras Sydney

Hay muchos tipos de peras, entre las que se encuentran varias peras Xuehua. De buena calidad y aptas para hervir agua de pera, porque son grandes y redondas, tiernas y delicadas, jugosas y dulces. Aunque la superficie de la pera Xuehua es rugosa y la cera de la cáscara es obvia, la pulpa de la pera Xuehua queda jugosa después de pelarla.

2. Yali

Yali lleva el nombre del bulto en la cabeza de la pera que se asemeja a la cabeza de un pato. La cáscara de Yali no es de color blanco amarillento, sino de color amarillo verdoso, pero se volverá de color amarillo claro después de dejarla por un período de tiempo y también es dulce y crujiente. Además, Yali es muy duradero y se puede utilizar para hervir agua de pera.