¿Cómo conservar las nueces para que no se enmohezcan ni tengan gusanos?

1. Refrigeración: unos 6 meses. El moho teme a las bajas temperaturas, por lo que las nueces secas se envasan en bolsas selladas para conservación y se refrigeran en el refrigerador. Se pueden almacenar durante aproximadamente medio año sin que se deterioren ni se formen moho.

2. Secar a temperatura ambiente: 3? Seis meses. Si no tienes frigorífico, puedes preparar una bolsita pequeña de desecante que sueles poner en las meriendas y meterla en la bolsa o caja con las nueces. El desecante absorberá la humedad hasta cierto punto y evitará que las nueces se enmohezcan debido a la humedad. Si no hay bolsita de desecante, tenga mucho cuidado al almacenar las nueces todos los días, colóquelas en un lugar ventilado y seco, y evite las altas temperaturas y la humedad.