Las flores de Muyu y la esencia de Muyu son iguales.
no lo mismo.
La flor de Katsuo está elaborada a partir del precioso bonito de aguas profundas. Después de hornearlo y secarlo varias veces, el bonito se corta en rodajas finas y luego se almacena al vacío o se llena con nitrógeno. Debido a que no requiere ningún aditivo, es un condimento natural y rico en nutrientes.
La esencia de katsuo, también conocida como esencia de bonito y esencia de bonito, está hecha de bonito en polvo, extracto de bonito en agua caliente, proteína enzimática de bonito en polvo, diversos aminoácidos productores de sabor, nucleótidos productores de sabor, condimento granular con Factor aromatizante ASP como ingrediente principal.