¿Cómo hacer patas de pollo agrias y picantes al limón?

Patas de Pollo 10.

Condimentos

Medio limón, 2 dientes de ajo, 5 pimientos, 2 tallos de perejil, 3 cucharadas de vinagre balsámico,

3 cucharadas de salsa de soja , Media cucharada de salsa de soja light, 1g de sal, 2g de aceite de sésamo, 1g de esencia de pollo, 2 cebolletas, 4 trozos de jengibre, 5 trozos de laurel y 20 trozos de pimiento rojo.

Pasos de práctica

(1) Diez patas de pollo con los dedos cortados.

(2) Ponga las patas de pollo en agua fría, agregue rodajas de jengibre y; nudos de cebolla verde, hojas de laurel, pimiento rojo;

(3) Después de hervir, tapar a fuego lento y cocinar durante diez minutos;

(4) Lavar las patas de pollo cocidas

(5) Tome un bol, agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre balsámico, aceite de sésamo, sal, esencia de pollo, mezcle bien para hacer un resfriado. salsa;

( 6) Picar el ajo, cortar el pimiento morrón en gajos, cortar el cilantro en gajos y cortar el limón en trozos pequeños;

(7) Escurrir el remojo patas de pollo y córtelas por la mitad;

(8) Ponga las patas de pollo en un tazón grande, agregue la salsa fría, el ajo picado, la pimienta y el limón, mezcle bien y deje marinar durante dos horas.

? Voltear unas cuantas veces por la mitad;

(9) Finalmente agregar los gajos de cilantro y mezclar bien.

Consejos

Cuando las patas de pollo estén metidas en la olla, añade las hojas de laurel, los pimientos rojos, la cebolleta y las rodajas de jengibre. Estos materiales auxiliares tienen un buen efecto potenciador del aroma y eliminación del pescado.

Hervir las patas de pollo en la olla durante unos 10 minutos. Después de cocinarlas, es necesario remojarlas en agua fría durante media hora para aumentar el sabor de las bombas Q.

Si no te comes las patas de pollo frías con prisa, puedes conservarlas frescas en el frigorífico durante dos o tres horas.

Las patas de pollo remojadas de esta forma quedan más ricas.