Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿La carne de durian está suave y picada? ¿La carne de durian está blanda y desmenuzada?

¿La carne de durian está suave y picada? ¿La carne de durian está blanda y desmenuzada?

1. Depende de la situación. Por un lado, se debe a que el durián está muy maduro y la carne del durián se vuelve blanda; por otro lado, se almacena incorrectamente con el durián, lo que provoca la invasión de bacterias y otros microorganismos en la carne del durián; los alimentos se deterioren y se ablanden, pero hay una clara diferencia entre ambos. Por ejemplo, la carne blanda de durian que se ha deteriorado no solo tiene una textura fina y suave, sino que también puede tener agua líquida, olor a vino fermentado, olor rancio y otros fenómenos anormales. Si la carne de durian está blanda y acompañada del deterioro mencionado anteriormente, es mala y ya no se puede comer.

2. El Durian es una fruta tropical originaria de Malasia. Algunos países del sudeste asiático tienen más cultivos, siendo Tailandia el que tiene la mayor cantidad. También se cultiva en Hainan, Guangdong, China. Durian es el más famoso de Tailandia y se le conoce como el "Rey de las frutas". Tiene un olor fuerte, quienes lo aman alaban su fragancia y quienes lo odian se quejan de su olor.

3. Hay una leyenda que lo acompaña. Durante la dinastía Ming en la antigua China, cuando la flota de viaje llegó al actual sudeste asiático y probó las especialidades de frutas locales, Zheng He las apreció mucho. Pero esta fruta sólo se puede cosechar una vez al año, por lo que las generaciones posteriores tomaron su nombre homófono y la llamaron durian.