Comida del distrito de Songbei

Las delicias del distrito de Songbei incluyen los fideos secados al aire de Harbin, el pollo guisado con champiñones, el pescado vivo guisado en Demoli, el Yi Ke Sha, el ganso asado con salsa de pesto, etc. 1. Fideos secados al aire de Harbin: Se dice que los fideos secados al aire de Harbin tienen una historia de más de 150 años. No son ni blandos ni duros, salados y sabrosos. Cuanto más se come, más fragante y por más tiempo se come. 2. Pollo guisado con champiñones: guiso con champiñones secos, pollo y fideos. Para el pollo guisado, se recomienda elegir champiñones silvestres, que pueden resaltar el sabor fresco del pollo.

Las delicias del distrito de Songbei incluyen los fideos Harbin secados al aire, el pollo guisado con champiñones, el pescado vivo guisado en Demoli, el Yike Sha, el ganso asado con salsa verde, etc.

1. Harbin Fengganzu: Harbin Fengganzu es un refrigerio especial en Harbin, Heilongjiang. Se dice que los fideos secados al aire de Harbin, un producto famoso de Zhengyanglou en Harbin, tienen una historia de más de 150 años. Sus características son que no son ni blandos ni duros, salados y sabrosos. Cuanto más se comen, más fragantes se vuelven y más tiempo se comen.

2. Pollo guisado con setas shiitake: El pollo guisado con setas shiitake es un plato famoso del noreste, que se guisa con setas shiitake secas, pollo y fideos. Lo mejor es elegir setas silvestres de avellana y setas para el pollo guisado, que pueden resaltar al máximo la frescura del pollo.

3. Estofado de pescado vivo de Demolis: Llamado así por su origen en la ciudad de Demolis, es uno de los cuatro principales guisos del noreste. Se sirve con carpa viva o carpa cruciana, fideos, carne blanca, etc. Ingredientes. Tiene un sabor delicioso y la carne del pescado es grasa y tierna.

4. Yiksha: El Yiksha es un pan blanco de forma ovalada y es una comida tradicional rusa. Este producto utiliza harina, lúpulo y sal como principales materias primas, y es procesado y horneado. Debido a que este tipo de pan se hornea en un horno de leña dura, la cáscara exterior queda ligeramente crujiente y el interior es suave y delicioso porque está fermentado con lúpulo, tiene un aroma vegetal único;

5. Ganso asado de Duiqing: El ganso asado de Duiqing se originó en la ciudad de Duiqingshan, un pueblo remoto en la provincia de Heilongjiang. El entorno ecológico único de Qingshan y el clima monzónico continental templado del norte proporcionan condiciones naturales superiores para el crecimiento, desarrollo y reproducción de Qingshan. Hace más de 100 años, el Ferrocarril China-Este a través de Longjiang trajo aquí la reputación del ganso asado.