¿Se pueden comer hongos y fideos juntos?

Sí, existe un plato que se llama fideos fritos con hongos. El método es el siguiente:

Ingredientes principales: 25 gramos de hongo negro seco, 200 gramos de fideos;

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada Cantidad de jengibre, cantidad adecuada de pollo en polvo.

A la hora de freír hongos, lo mejor es añadir un poco de carne, lo que hará que los hongos fritos queden más fragantes. Recuerde que los hongos secos se deben remojar con anticipación y los fideos se deben remojar con anticipación.

1. Calienta el aceite y añade la cebolla verde picada y el jengibre a la olla hasta que estén ligeramente amarillos, como se muestra en la imagen de abajo.

2. Ponga los hongos remojados en la olla y saltee unas cuantas veces. Puede agregar una pequeña cantidad de salsa de soja y vino de cocción según su gusto personal, como se muestra en la imagen a continuación.

3. Agregue la cantidad adecuada de agua, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 5 minutos (el tiempo se puede ajustar según la situación real), como se muestra en la siguiente imagen.

4. Poner los fideos en la olla, sofreír un par de veces, si queda demasiada sopa en la olla, tapar y cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos. Agregue pollo en polvo al gusto como se muestra en la imagen a continuación.

5. Sácalo de la olla, ponlo en un plato y sírvelo. Para decorar, puedes añadir unas hojas de cebolla verde, como se muestra en la imagen de abajo.