¿Cómo hacer delicioso pollo frito casero con hongo negro y edamame?

Soja: fortalece el bazo y repone el qi, elimina el calor y desintoxica.

Hongo: humedece los pulmones y alivia la tos, repone el qi y detiene el sangrado.

Zanthoxylum bungeanum: Calentador, antidiarreico y analgésico.

Ingredientes y Materiales

Edamame Pilgrim Food

Alimento para Hongos

Pechuga de Pollo

Chiles Rojos Secos

Rodajas de jengibre

Pimienta de Sichuan

Sal

Esencia de pollo

Trece especias

Salsa de soja oscura

Pollo frito con hongos y edamame

1. Trocear el pollo, lavar el edamame, remojar los hongos y cortar el jengibre en rodajas.

2. Calentar el aceite en una olla, agregar los chiles y sofreír hasta que estén fragantes, sacar, agregar las rodajas de jengibre, agregar los chiles secos y sofreír hasta que estén fragantes, agregar el pollo cortado en cubitos y sofreír. hasta que esté fragante.

3. Añade la salsa de soja y sofríe durante 2 minutos.

4. Añade edamame y un poco de agua tibia.

5. Sofreír el edamame, añadir el hongo, sofreír y sazonar con sal y esencia de pollo.

6. Finalmente añade el incienso trece y sofríe rápidamente.