Comida de carne de res Matsusaka
La carne de vacuno Matsusaka se originó en Japón y es extremadamente cara, fuera del alcance de los asalariados comunes y corrientes. Lo único que me interesa es cómo se consigue un ganado tan caro.
Se informa que la carne de Matsusaka se refiere al ganado local de pelo negro que nunca ha nacido. Ha sido criado por agricultores durante 3 años y alimentado con cebada, frijoles y otros piensos mixtos todos los días. Si una vaca no da a luz, tiene que cuidarse sola. Debe conservarlo durante tres años. Come cebada y pastel de frijoles en lugar de pasto. Además, también bebe cerveza y masajea a la vaca con soju para hacerla feliz todos los días. Después de tres años de crecimiento, la carne de res Matsusaka se ha convertido en una vaca absolutamente noble, y cada célula de ella contiene la esencia del apetito humano. Se dice que cuando el chef corta la carne de Matsusaka, verá la carne grasa y magra del bistec interpenetrándose, y la sección transversal mostrará líneas rojas y blancas, lo cual es exquisito y sorprendente. Se dice que hay una tienda especializada en carne de vacuno Matsuzaka en Japón. La tienda divide la carne de Matsusaka en cinco grados: A1 a A5, siendo A5 el más alto. Hay una tienda especializada en Shanghai y el flete aéreo es solo A4. Por supuesto, el chef no se atrevería a descuidarse con tales delicias. El chef extendió con cuidado el filete en el centro de la plancha de hierro con espátula, cuchillo y tenedor, añadió unas gotas de aceite de oliva y lo volteó cada 10 segundos. Se puede ver claramente que durante el proceso de horneado, las hebras de aceite entre la grasa se filtran y son absorbidas lentamente por la textura.
La forma de comer la carne de Matsuzaka es muy particular, no se puede mojar en salsa o similar, sólo se puede añadir un poco de sal o pimienta para que se pueda saborear el sabor original. El filete Matsuzaka se lleva a la boca; en primer lugar, es fragante, con una fragancia fuerte, mastíquelo con cuidado, es suave, masticable y ligeramente dulce; Cuando se mastica bien, el estómago lo traga y el aroma seguirá presente entre los dientes y las mejillas. Luego agrega las rodajas de ajo frito.
Este alimento es sólo para satisfacer las papilas gustativas. La carne de Matsusaka no tiene nada en qué pensar y está feliz. Después de tres años, sus ojos se cerraron y se convirtió en alimento humano. Esta vaca Matsusaka es muy diferente, excepto que llora fuerte cuando se está muriendo.