¿Cuánto tiempo tarda la levadura en fermentar la cerveza con miel de osmanthus?

El tiempo de fermentación es de unos 30 días.

Método de elaboración de hidromiel: 1. Esterilización, primero esteriliza la miel y cocínala al vapor en agua. Subir la temperatura a 60°C y mantenerla durante 30 minutos, pero la temperatura no debe exceder los 60°C para evitar perder nutrientes efectivos.

2. Ingredientes, primero lave el frasco de fermentación con agua hirviendo, viértalo en el frasco de fermentación según la proporción de miel y agua 1:3 y no llene bien el frasco de fermentación. , para que el hidromiel tenga un sabor más dulce como la miel, puedes añadir una pequeña cantidad de cera de abejas.

3. Inocular. Cuando la temperatura del líquido de abeja en el tanque de fermentación baje a 20 ℃ -30 ℃, agregue levadura líquida o levadura de vino de arroz.

4. Después de la fermentación e inoculación, sellar la boca del altar con láminas de plástico y rodearlo con colchas de algodón. Manténgalo a 25 ℃ -26 ℃ durante los primeros 10 días, manténgalo a 20 ℃ -21 ℃ durante los siguientes 10 días y filtre después de 20 días.

5. Detener la fermentación, es decir, matar las levaduras y evitar que el vino siga fermentando. Primero selle la jarra de vino, caliéntela a unos 70 ℃, manténgala durante 5 minutos y luego embotelle para beber.