¿Es mejor la miel de tilo, amarilla o blanca?

El blanco es mejor.

En el caso de la miel madura, comparada con la miel de tilo morado, es mejor la miel de tilo morado. Aunque no hay diferencia en la calidad, existe una cierta diferencia en el sabor y el color entre los dos. La miel de tilo púrpura pura generalmente tiene la forma de cristales de color blanco lechoso o blanco brillante, que se ven grasosos y brillantes. Suave y fácil de derretir en la boca. No tiene granulosidad, pero la miel de tilo es de color amarillo, tiene partículas de cristal más gruesas y tiene un sabor inferior al de la miel de tilo violeta. Por lo tanto, más personas están dispuestas a elegir la miel de tilo morado.