El valor nutricional y los métodos de cocción de las puntas de los frijoles de árbol.
Las puntas de las judías son ricas en nutrientes como caroteno, vitamina C, calcio, magnesio y fibra para cocinar. Además, las puntas de las judías también son un buen alimento alcalino y pueden equilibrarse con alimentos calientes como la carne. A menudo, comer demasiados frijoles apicales tiene un buen efecto acondicionador y antienvejecimiento en los cuerpos calientes. También contiene altas cantidades de magnesio y clorofila, que ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo y protegen el hígado.
2. Para mejorar la vista, las personas que trasnochan deben comer más.
El doujian también tiene el efecto de limpiar el hígado y mejorar la vista, y contiene una gran cantidad de caroteno y luteína, lo que es muy útil para proteger el nervio óptico y mejorar la visión. El caroteno en las puntas de las judías verdes contiene 2710 microgramos por 100 gramos. El caroteno de los alimentos se convierte en vitamina A en el hígado, que puede mantener la integridad de las células epiteliales, prevenir la inflamación y mejorar la inmunidad del cuerpo. Es especialmente adecuado para parejas que a menudo se quedan despiertas hasta tarde para usar los ojos, tienen ojos débiles y secos y tienen visión borrosa.
3. Los niveles altos de potasio y bajos de sodio previenen las complicaciones de la hipertensión.
La tofu es un alimento con alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio. La proporción de potasio es 50 veces mayor que la de sodio. Los alimentos con alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio tienen el efecto de reducir la hinchazón y la diuresis. No sólo son útiles para aliviar los "ojos de panda" y los párpados hinchados que suelen aparecer después de quedarse despierto hasta tarde, sino que también son muy buenos para las personas con "tres altos". " enfermedades. La cocción regular puede reducir la presión arterial y ayudar a prevenir complicaciones.
4. El suplemento de calcio es un buen producto, más adecuado para niños mayores.
Las puntas de las judías verdes son especialmente adecuadas para personas con deficiencias de calcio, hierro y zinc, así como para niños y mujeres embarazadas con tendencia a sufrir deficiencias de minerales.
Las puntas de las judías son frescas y tiernas, fáciles de cocinar y manipular. Debido a que el contenido de ácido oxálico no es alto, no es necesario cortarlo en rodajas e incluso se puede cocinar en trozos grandes.
Práctica:
Ingredientes principales:
Puntas de tuba 400g
Condimentos:
Sal 4g ajo 5 gramos de aceite vegetal y la cantidad adecuada de pimienta.
Cómo hacer puntas de frijol de árbol
1 Lavar la parte superior de los frijoles de árbol y controlar la humedad.
2. Cortar el ajo y el pimiento rojo en gajos y reservar.
3. Agrega aceite a la olla y calienta a fuego alto, sofríe el ajo y el pimiento rojo hasta que estén fragantes, agrega las puntas de los frijoles y sofríe durante 1 minuto, y agrega sal.
Consejos de cocina
Las puntas de frijoles salteados deben freírse rápidamente en aceite caliente; de lo contrario, el sabor empeorará si hay demasiada agua.