Receta integral de leches de garra de madera

En el caluroso verano, el calor es irresistible. Siempre quiero comer algo frío para refrescarme. Prueba esta gelatina de leche de papaya, ¡es genial y bonita!

Ingredientes para 4 personas.

Papaya 1

200ml de leche

Condimentos

20g de azúcar

2 rodajas de gelatina

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Paso 1

Preparar la materia prima y lavar la papaya.

Paso 2

Corta la papaya por la parte superior y retira las semillas y la pulpa con una cuchara.

Cómo congelar leche de papaya

Verter el azúcar en la leche y llevar a ebullición.

Paso 4

Remojar las rodajas de gelatina en agua un rato para que se ablanden.

Paso 5

Saca las hojas de gelatina blandas, exprime el agua, ponla en la leche hervida, revuelve uniformemente hasta que las hojas de gelatina se derritan y luego deja enfriar.

Ilustración de gelatina de leche de papaya.

Vierte la leche enfriada en la papaya, ciérrala con film transparente y métela en el frigorífico durante dos horas.

Imagen del producto terminado

Consejos de cocina

No dejes en remojo las rodajas de gelatina por mucho tiempo, solo déjalas en remojo por un corto tiempo. Si se dejan en remojo durante demasiado tiempo, se derretirán. Cuando la temperatura es alta en verano, puedes remojarlos en agua helada.