¿El pollo con coco utiliza pollo Sanhuang o pollo Wenchang?

El pollo con coco utiliza pollo Wenchang. El método específico es el siguiente:

Ingredientes: 300 gramos de pollo Wenchang, 1 coco, una cantidad adecuada de dátiles rojos, un poco de baya de goji, 4 rodajas de jengibre y 5 gramos. de sal.

1. Poner el pollo en agua fría y blanquearlo.

2. Abre el coco y bebe agua de coco.

3. Sacar la pulpa del coco, cortarla en tiras, cortar el jengibre en rodajas y reservar.

4. Poner el pollo en una cazuela, añadir agua hirviendo y leche de coco.

5. Vierta la pulpa del coco, las rodajas de jengibre, los dátiles rojos y la baya de goji.

6. Después de hervir a fuego alto, poner a fuego lento durante 1 hora.

7. Espolvorear sal al gusto antes de cocinar.

8. Imagen del producto terminado de sopa de pollo con coco.