¿Cuáles son las especialidades de Corea del Norte?

1. Camarón real

El camarón real es un camarón especial de Corea del Norte. El cuerpo del camarón real es de color naranja a rojo y el dorso suele estar cubierto de manchas blancas. Las manchas blancas a veces desaparecen, lo que está relacionado con el color del camarón emperador. Las patas y garras son de color violeta y los ojos son de color naranja.

2. Ginseng coreano

Los nombres académicos del ginseng coreano son ginseng coreano y ginseng coreano. El ginseng producido en la península de Corea se puede dividir en ginseng de agua, ginseng de tai chi, ginseng blanco y ginseng coreano (ginseng rojo) según la tecnología de procesamiento. El ginseng coreano es una planta herbácea perenne. Sus condiciones de cultivo y crecimiento son especiales y es muy sensible al suelo y al clima. El ginseng coreano teme tanto al frío como al calor, por lo que sólo puede crecer en lugares con luz solar inclinada. El suelo debe estar seco y no se debe permitir que el agua de lluvia se estanque.

3. Fideos fríos coreanos

Los fideos fríos coreanos, una especialidad alimentaria de Corea del Norte, comúnmente conocidos como fideos coreanos y fideos fríos coreanos, están hechos de fideos de trigo sarraceno, almidón, carne de res, fideos con chile, zanahorias y otros ingredientes. La comida producida es especialmente famosa por sus fideos fríos de trigo sarraceno, que es un alimento tradicional coreano muy conocido en el país y en el extranjero.

4. Kimchi

El kimchi es un alimento nacional no básico único que a los coreanos les gusta comer desde la antigüedad. Es un plato vegetariano único. Es un producto procesado vegetal elaborado a partir de hortalizas como repollo y rábano como principales materias primas, y pimientos, cebollas, ajos, jengibre, frutas, sal, etc. como condimentos mediante fermentación del ácido láctico. El 2 de diciembre de 2015, el kimchi tradicional coreano fue incluido en la lista de patrimonio cultural inmaterial en una reunión de la UNESCO en Namibia.

5. Hongos Matsutake en Hsinchang

Hay más de 100 tipos de hongos comestibles que crecen en las montañas de Corea del Norte, entre ellos, los hongos que crecen en las laderas del bosque de pinos. con sede en Xinchang, provincia de Hamgyong del Sur, son deliciosos y prestigiosos. Debido a que sólo crece en los bosques de pinos, se le llama hongo Matsutake. De agosto a octubre crece en las raíces de los pinos cuando sus raíces crecen vigorosamente. El sombrero del hongo es granate, plano y el tallo cilíndrico.