Tutorial para hacer tarta de huevo al horno Galanz

El método de elaboración de las tartas de huevo es el siguiente:

1. 12 cáscaras de tarta de huevo, 3 yemas de huevo, 20 g de azúcar, 15 g de harina, 250 ml de leche, 80 ml de nata para montar.

2. Separación de la proteína de la yema de huevo. Agrega la leche caliente, el azúcar, la nata espesa y la harina a las yemas de huevo. Mezclar bien y tamizar.

3. Ponga el líquido de la tarta de huevo en la base de la tarta (70% de su capacidad) y prepárese para hornear.

4. Pulsa la tecla onda de luz/combinación dos veces, hornea la tarta de huevo en el modo combinado de 1 para que quede crujiente, pulsa la tecla de 10 y ajusta el tiempo en 5 minutos. De esta forma, la tarta de huevo queda crujiente por fuera y tierna por dentro.