Liangshan tiene ciento ocho generales y Yuncheng tiene setenta y dos generales. ¿Sabes qué comida deliciosa hay en Yuncheng?
1. Yuncheng Zhuangmo
Zhuang Xiaolongbao es probablemente el snack local más famoso de Yuncheng y el fideo relleno más popular. Hay vendedores que venden Zhuang Baozi por todas partes en las calles y callejones de Yuncheng. Los bollos al vapor Yunchengzhuang tienen varios rellenos, tienen forma ovalada y suelen tener varias capas de piel. Una vez envueltos los rellenos, se fríen en una sartén grande especial. Este tipo de bollos Zhuang tienen un sabor dorado, tiernos por fuera pero no grasosos por dentro, crujientes y deliciosos.
2. Pollo asado Pijia
El pollo asado Pijia no solo es muy popular en Yuncheng, sino que también tiene cierta reputación en Heze y es muy querido por los lugareños. El pollo asado de Pijia es de color rojo brillante y se puede oler el rico aroma del pollo asado nada más salir de la olla. El pollo asado cocido queda suave, deshuesado, fragante y tierno, dejándote un regusto interminable.
3. Pescado podrido de Yuncheng
El pescado podrido de Yuncheng es definitivamente un manjar que debes probar. El pescado podrido cocido de Yuncheng tiene las características de cuerpo de pescado intacto, carne blanda, huesos podridos como barro, grasa pero no grasosa. Como el pescado malo es barato y delicioso, siempre ha sido uno de los platos favoritos de la gente.
4. Gachas de Yuncheng
Las gachas de Puer son también una de las delicias clásicas de Yuncheng, con una historia de más de 2.000 años. Cuenta la leyenda que fue inventado por la emperatriz Lu y circula desde hace mucho tiempo. A mucha gente en Yuncheng le gusta beber gachas. La papilla de Yuncheng es la más famosa de la familia Lu. Hay un flujo interminable de personas que vienen aquí todos los días a beber gachas, lo que demuestra el amor de la población local por este bocadillo.
5. Carne de burro Huang'an
La carne de burro ha sido un tónico desde la antigüedad, y la gente siempre ha amado varias delicias hechas con carne de burro. La carne de burro Huang'an tiene una historia de producción de más de 600 años y es famosa por su deliciosa carne, rico aroma, aceite pero no grasoso y sabor único. A los amigos de las ciudades y condados circundantes les gusta traer algunos a Yuncheng para que sus familiares y amigos los prueben.
6. Albóndigas fritas de Yuncheng
Las albóndigas fritas son un manjar local famoso en el suroeste de Shandong. Este bocadillo está disponible en muchas ciudades. A la gente de Yuncheng también le gusta este tipo de pasta rellena. Mucha gente la come en el desayuno con gachas, que es una combinación muy clásica. Hay muchos rellenos para las albóndigas fritas, incluidas carne y verduras. No importa cuál sea el relleno, siempre es delicioso cuando se cocina fresco.
¿Has probado los seis tipos anteriores de delicias y bocadillos de Yuncheng? ¿Qué opinas del sabor? ¿Los que no lo habéis probado sois un poco golosos? Los amigos que vienen a Yuncheng deben probar todas estas delicias y especialidades para que puedan sentir realmente el sabor de Yuncheng.
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